Gastronomie & Kulturerbe

Les Halles de Lyon Paul Bocuse

Sechzig Händler, ein Ort: Die Website musste ebenso Verzeichnis wie Schaufenster sein.

Jahr
2026
Umsetzung
5 Wochen
Stack
Next.js · React · Tailwind · Vercel
  • Informationsarchitektur
  • Design
  • Entwicklung
  • SEO

Demoversion, von Kayzen Web unter einer Vercel-Adresse veröffentlicht; die endgültige Domain gehört dem Kunden.

https://halles-paul-bocuse-master.vercel.app/
Startseite der Website Les Halles de Lyon Paul Bocuse — Gastronomie & Kulturerbe, erstellt von Kayzen Web
verzeichnete Häuser
60
Lighthouse-Barrierefreiheit
97/100
Lighthouse-PerformanceUnter unserem Ziel von 90: Ein Verzeichnis mit sechzig Häusern samt Fotos ist naturgemäß schwer; dieses Gewicht zu reduzieren (verzögertes Laden, kompaktere Formate) ist die vorrangige Baustelle der nächsten Iteration.
76/100
Die Ausgangslage

Was gelöst werden musste.

Der Kontext

Die Halles de Lyon Paul Bocuse vereinen rund sechzig Häuser – Metzger, Käsehändler, Austernhändler, Konditoren, darunter mehrere Meilleurs Ouvriers de France (höchste französische Handwerksauszeichnung). Food & Wine kürte den Ort zum drittbesten Markt der Welt.

Die Einschränkung

Die Website eines Gemeinschaftsorts ist hin- und hergerissen: Spricht sie nur über den Ort, hilft sie niemandem, einen bestimmten Händler zu finden; ist sie nur ein Verzeichnis, verliert sie alles, was Lust auf einen Besuch macht. Sie musste dem Besucher dienen, der entdeckt, und dem, der „den Käsehändler der Halles“ sucht.

Die Antwort

Zwei übereinanderliegende Ebenen. Eine erzählende Ebene – Geschichte, Fotografie, Atmosphäre –, die Lust macht. Eine Verzeichnisebene – 60 Einträge, nach Gewerk filterbar, mit Standort und Öffnungszeiten –, die nützlich ist. Die erste bringt Besucher, die zweite hält sie.

Gemessen, nicht behauptet

Die Werte bei der Auslieferung.

Lighthouse-Werte der Live-Website. Wir veröffentlichen sie unverändert: Ist einer niedrig, stehen Ursache und Korrekturplan weiter unten, statt verschwiegen zu werden.

PageSpeed
76
Performance: 76 von 100
97
Barrierefreiheit: 97 von 100
100
Best Practices: 100 von 100
92
Suchmaschinenoptimierung: 92 von 100
Design & Art Direction

Jede gestalterische Entscheidung – und ihr Grund.

  1. Ein Eintrag pro Haus

    Gewerk, Spezialitäten, Standort in der Halle, Öffnungszeiten. Diese Information fehlt fast immer – und ihretwegen irren Besucher durch die Gänge.

  2. Filter nach Gewerk

    Metzger, Käsehändler, Austernhändler, Obst- und Gemüsehändler, Weinhändler, Feinkost. Besucher suchen keinen Namen, sondern einen Bedarf; der Filter folgt der Art, wie man über einen Markt denkt.

  3. Vollformatige Fotografie, aber maßvoll

    Kulturerbe will gezeigt werden. Die Bilder sind groß und sorgfältig, werden aber nach und nach geladen: Die Galerie bremst nicht den Eintrag des Käsehändlers, den man gesucht hat.

Farbpalette des Projekts

  • Hallenrot

    #9B2C2C

    Identität

  • Fliesenweiß

    #FAFAF8

    Hintergrund

  • Schiefer

    #2B2E33

    Text

  • Messing

    #B99247

    Linien und MOF-Medaillen

Typografisches System

Überschriften

Playfair Display

Fließtext

Inter 400

Das Kulturerbe-Register verlangt eine Serifenschrift, das Verzeichnis eine kompakte Sans-Serif. Beide koexistieren nach Bereichen, nie im selben Block.

Engineering

Was unter der Haube steckt.

  • Next.js
  • React
  • Tailwind
  • Vercel
  1. Verzeichnis als strukturierte Daten

    Die 60 Häuser liegen in einem typisierten Datensatz – einzige Quelle für Liste, Filter, Lageplan und Markup. Eine geänderte Öffnungszeit wird an einer einzigen Stelle gepflegt.

  2. Performance bei 76: eine bewusste Abwägung

    Der Score liegt unter unseren Standards, und wir dokumentieren das, statt es zu verschweigen: Die Kulturerbe-Galerie wiegt schwer. Das ist die erste identifizierte Optimierungsbaustelle – Umstellung auf AVIF und feinere Aufteilung der Galerie.

Suchmaschinenoptimierung

Wie die Website gefunden wird.

  1. Eine Seite pro Gewerk

    „Käsehändler Halles Paul Bocuse“, „Austernhändler Lyon“: Jedes Gewerk hat eine Sammelseite, die eine Suchanfrage einfängt, auf die die Startseite nicht zielen kann.

  2. Markup für Ort und Geschäfte

    Der Ort trägt einen Place-Knoten, jedes Haus einen damit verknüpften LocalBusiness-Knoten. Die Hierarchie ist für Suchmaschinen wie für Assistenten explizit.

Barrierefreiheit

Für alle nutzbar.

Seit Juni 2025 schreibt der European Accessibility Act (EU-Richtlinie 2019/882) für einen großen Teil der Online-Dienste digitale Barrierefreiheit vor. Wir berücksichtigen sie schon bei der Konzeption, nicht erst im Nachhinein.

  1. Angekündigte Filter und Ergebnisse

    Ein Filterwechsel aktualisiert einen Ergebniszähler in einer Live-Region. Ohne ihn weiß ein blinder Nutzer nicht, dass sich die Liste geändert hat.

Seitenstruktur

Was ausgeliefert wurde.

  • Startseite – der Ort
  • Die 60 Häuser – filterbares Verzeichnis
  • Seiten pro Gewerk
  • Geschichte und Kulturerbe
  • Anfahrt, Öffnungszeiten, Lageplan
Methode

Der Projektablauf.

  1. Bestandsaufnahme

    Die 60 Häuser, Gewerke, Standorte, Öffnungszeiten.

  2. Architektur

    Erzählende Ebene und Verzeichnisebene, Filter nach Gewerk.

  3. Design

    Kulturerbe-Register, Galerie, Einträge.

  4. SEO

    Gewerkseiten, Place- und LocalBusiness-Markup.

Fragen

Was man uns oft fragt.

Weil ihn zu verbergen die Website nicht verbessern würde. Der Score erklärt sich durch eine umfangreiche Kulturerbe-Galerie, er ist identifiziert, und der Optimierungsplan steht. Ein Portfolio, das nur seine 95er zeigt, lehrt niemanden etwas.

Derselbe Anspruch, für Ihre Website.

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