Chez Mounier
Un bouchon desde 1985: la web debía parecer que llevaba allí el mismo tiempo.
- Año
- 2026
- Diseño
- 2 semanas
- Stack
- React · Vite · Tailwind · Vercel
- Diseño
- Desarrollo
- SEO local
- Redacción
Versión de demostración publicada por Kayzen Web en una dirección de Vercel; el dominio definitivo pertenece al cliente.
- año de apertura
- 1985
- generaciones
- 3
- accesibilidad y SEO Lighthouse
- 100/100
Lo que había que resolver.
El contexto
Chez Mounier es un bouchon (el restaurante tradicional lionés) familiar de la rue des Marronniers, en el distrito 2 de Lyon, abierto desde 1985 y llevado por tres generaciones. Cocina íntegramente casera: quenelles, tablier de sapeur, salade lyonnaise.
La limitación
El bouchon es un género codificado, y su clientela desconfía de lo nuevo. Un sitio demasiado moderno habría sonado falso y habría hecho dudar de la autenticidad de la cocina. Hacía falta un sitio actual en su técnica e intemporal en su aspecto.
La respuesta
La autenticidad se demuestra con el detalle: la carta indica plato por plato lo que es casero, la página «La casa» cuenta las tres generaciones con fechas, y la reserva sigue siendo telefónica porque así funciona este restaurante. No se impone un formulario a un local que coge el teléfono.
Las puntuaciones registradas en la entrega.
Puntuaciones Lighthouse del sitio en producción. Las publicamos tal cual: cuando una es baja, su causa y su plan de corrección se explican más abajo en lugar de silenciarse.
Cada decisión de diseño, y su porqué.
Mantel de cuadros sin pastiche
Rojo intenso, blanco roto, motivo discreto al fondo de las secciones. Los códigos del bouchon se citan, nunca se imitan literalmente: el pastiche se nota y perjudica.
Lo casero, plato por plato
Cada plato lleva la indicación cuando se elabora en el local. Es el argumento central del bouchon frente a los establecimientos que recalientan, y debía poder comprobarse línea a línea.
El teléfono como acción principal
Botón de llamada en primer lugar, permanente en el móvil. Añadir un módulo de reserva en línea habría creado un canal que la casa no atiende: el peor escenario para un cliente.
Paleta del proyecto
Rojo bouchon
#8C2E2E
Identidad
Blanco roto
#F7F3EC
Fondo
Tinta
#231F1D
Texto
Verde oliva
#5E6440
Secciones secundarias
Sistema tipográfico
Titulares
Bitter 700
Texto de lectura
Inter 400
Una slab serif cálida para los títulos, con la legibilidad de una pizarra de menú, y una sans-serif neutra para la carta.
Lo que hay bajo el capó.
- React
- Vite
- Tailwind
- Vercel
Sitio estático, alojamiento gratuito
Ningún servidor de aplicaciones, ninguna base de datos. El coste anual de funcionamiento es el del nombre de dominio.
Carta tipada
Platos, precios e indicación «casero» en un archivo de datos. La actualización de temporada no exige tocar el HTML.
Cómo se hace encontrar la web.
«Bouchon lyonnais rue des Marronniers»
La rue des Marronniers es un destino en sí misma. Posicionarse en la calle y no en la ciudad capta una intención de elección inmediata, en un radio de doscientos metros.
Especialidades indexadas
«Quenelle maison Lyon», «tablier de sapeur»: cada especialidad se nombra en un contenido estructurado. Son búsquedas de turistas que preparan su comida.
Utilizable por todo el mundo.
Desde junio de 2025, la Ley Europea de Accesibilidad (European Accessibility Act) exige la accesibilidad digital a buena parte de los servicios en línea. La abordamos desde el diseño, no como un parche posterior.
100/100 pese a un fondo con textura
El motivo de fondo está lo bastante atenuado para que todos los textos mantengan 4,5:1. Un motivo decorativo nunca debe costar un punto de contraste.
Lo que se entregó.
- Inicio
- La carta
- La casa desde 1985
- Cómo llegar y horarios
- Reservar (teléfono)
El desarrollo del proyecto.
Tono
Códigos del bouchon citados sin pastiche, vocabulario de la casa.
Contenido
Carta con indicación de lo casero, relato de las tres generaciones.
Desarrollo
Sitio estático, carta tipada, llamada como acción principal.
Lo que nos preguntan a menudo.
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